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Wednesday, July 13, 2016

煮饭仔

从去年的圣诞节开始,本小姐开始培养了烹饪的兴趣,就因为讨好某人(翻白眼)。 

第一次下厨,老实说,有点不知所措。
除了三文鱼差点被煎过火,carbonara 酱汁太水,冬菇煎到很奇怪之外,我其实也不记得我煮了什么。
庆幸的 CW 很努力的把食物给吃了。感激啊!

我一直以来都不是很喜欢煮,因为很怕变成黄脸婆。而且,不喜欢油烟的感觉。
就算是烘培做甜点,我也要看心情,看是弄给什么人吃。
如果是我 takda suka 的,我就不想了。


这个是去年在 Taste MIGF 跟一个Datin学的
很简单的料理而已
但是会严重上瘾
就只是找公鸡牌的泰式甜辣酱
Cream cheese
coriander切碎 和甜辣酱搅拌一起
wuala
就可以送进嘴巴啦


这是我很引以为傲的一道开胃菜
Bacon wrap Enoki Mushroom
倍跟卷金针菇
三个字
超 好 吃
配角煎日本豆腐也是我比较得心应手的
丢进去锅里煎就是了


百年不变的甜品
木糠布丁 Seradurra


简单容易不用烦的早餐
如果这个都可以失败的话
那。。。从此以后厨房就是我禁步的地方


这是不懂几时我和 CW 回 PD 的晚餐
Suppose to be 浪漫
可是我煮的好虚脱
而且那个咸蛋鸡是一个 failure
有点没 mood 了
Yes
又是日本豆腐
红酒好好喝


葡式焗鱼
Portuguese Baked Fish
可能少了大葱
达不到我想象的水准
要再试多一次
可是用一小块鱼就好了
这个好像有点太可怜了
妈咪后来用来煮 Asam 鱼了
。。。



我觉得我可以开档的南乳炸猪肉
没想到原来还蛮容易的
只是比较多功夫要做
呵呵
我很厉害有没有


这是最近学会的 咕噜肉
一时手快
放太多生粉
结果酱汁太浓稠了
还有待进步

各位家庭主妇妈妈们
有什么心得一起分享一下 =) 



笔于
肚子痛要上厕所然后睡觉明天要上班的三更半夜

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